A Parsifal realizou mais uma edição da nossa Oficina de pães, respeitando todos as recomendações e cuidados, retornamos aos poucos com as nossas deliciosas e divertidas Oficinas de Fermentação Natural. Neste curso os alunos puderam escolher entre dois tipos de pães: o integral e o australiano (mais adocicado e de sabor mais forte).
As receitas foram desenvolvidas pelo terapeuta André Dietrich que também orienta os alunos na padaria da Parsifal. Cada participante levará pra casa dois pães, as receitas e uma muda do fermento natural (Levain). Quem já experimentou sabe como estes pães são deliciosos e saudáveis. Você aprende a fazer esta delícia e ainda ajuda a Parsifal!
Esse curso faz parte de uma série de eventos chamada Oficina do Bem que surgiu como uma iniciativa voluntária para gerar recursos e contribuir com o trabalho desenvolvido pela Associação.
Mais informações: www.parsifal.org.br
18th Natural Fermentation Bread Workshop
Parsifal held another edition of our Bread Workshop, respecting all the recommendations and care, we returned little by little with our delicious and fun Natural Fermentation Workshops. In this course, students were able to choose between two types of bread: wholemeal and Australian (sweet and stronger).
The recipes were developed by the therapist André Dietrich who also guides students at Parsifal's bakery. Each participant will take home two loaves of bread, the recipes and a seedling of natural yeast (Levain). Anyone who has tried them knows how delicious and healthy these breads are. You learn to make this delight and even help Parsifal!
This course is part of a series of events called Oficina do Bem that emerged as a voluntary initiative to generate resources and contribute to the work developed by the Association.
More information: www.parsifal.org.br